Šlehačková roláda

25. října 2018 v 8:21 | Luc6 |  Sladké recepty




těsto:
3 lžíce cukru do žloutků
5 vajec - z bílků sníh
2 lžíce cukru do bílků
1 lžíce vody
5 lžic polohrubé mouky
1/2 prášku do pečiva
1 lžíce kakaa

Vyšleháme žloutky s cukrem a vodou, přimícháme sníh z bílků a cukru
a opatrně vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem.
Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme 10 - 15
minut při 180° C. Ihned po vyndání z trouby roládu s papírem srolujeme
a necháme vychladnout.
Rozrolujeme, natřeme náplní, opět srolujeme a polijeme čokoládovou
polevou. Několik hodin chladíme.

náplň:
300 ml 33% smetany vyšlehané (s 1 ztužovačem)

poleva:
150 g hořké čokolády
2 lžíce másla
2 lžíce vody
 

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama